Ensalada de Pollo a la Parrilla y Rúcula con Aderezo Cremoso de Aguacate
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Ensalada de Pollo a la Parrilla y Rúcula con Aderezo Cremoso de Aguacate
Step 1
Step 2
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Step 4
El yogur griego sin grasa de Chobani® en este aderezo de aguacate aporta un toque ácido y sabroso que complementa perfectamente la ensalada de pollo a la parrilla.
Ingredients
Combina el yogurt, aguacate, ajo, cilantro, jugo de lima, vinagre, polvo de chipotle, aceite, sal y pimienta en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
Limpia las rejas de la parrilla y úntalas con aceite. Sazona el pollo con sal y pimienta, y ásalo a fuego alto hasta alcanzar una temperatura interna de 165ºF.
En un tazón grande, combina la rúcula, maíz, rábanos, pepinos, tomates, sal y pimienta. Agrega el aderezo y mezcla bien.
Divide la ensalada en cuatro tazones y coloca el pollo a la parrilla por encima.