Pavo Asado
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Pavo Asado
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
¿Vas a alimentar a una multitud? Incluye Chobani® Yogurt Griego en tus recetas de Acción de Gracias. Es una excelente marinada para mantener los pavos jugosos, que tienden a secarse durante su largo asado en el horno.
Ingredients
Combina todos los ingredientes, excluyendo el pavo, en un tazón grande. Bate para mezclar. Reserva ½ taza de marinada para el pincelado.
Marina el pavo entero, aplicando la marinada con un pincel o frotándola sobre el pavo. Una vez que el pavo esté bien cubierto, colócalo en un recipiente para hornear y cúbrelo bien con envoltura de plástico. Refrigera y marina durante 4-6 horas.
Precalienta el horno a 163°C (325ºF). Retira el pavo de la marinada y elimina el exceso. Ata el pavo con cuerda y colócalo en una rejilla para asar dentro de un recipiente para hornear limpio y profundo.
Coloca el pavo en el horno y hornea durante 3-3 ½ horas, o hasta que la temperatura interna del muslo o la pierna del pavo alcance los 74°C (165ºF). Durante el tiempo de cocción, usa un pincel resistente al calor para rociar el pavo cada 30 minutos con la marinada restante.
Retira el pavo del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar para servir.